Pappardelle cu sos alb

Italienii au inventat o mulțime de tipuri de paste, care mai de care mai interesante. Pentru că vara gândim preparate rapide și ușoare, astăzi m-am gândit la un fel de mâncare care vă va plăcea cu siguranță, pappardelle cu sos alb.

Aveți nevoie de paste pappardelle sau fettuccine, spanac și roșii cherry, pentru bază, astfel:
- 500 g. paste pappardelle (o cutie)
- 150 g. roșii cherry
- 100 g. spanac

Pentru sosul alb, vă recomand să alegeți următoarele:
- 100 ml. apă
- 100 ml. lapte
- 100 g. smântână
- o lingură brânză rasă
- sare, piper, usturoi
- unt
- făină (opțional, dacă preferați un sos mai legat - eu nu pun)

Pastele, roșiile și spanacul se fierb separat, iar sosul de brânză se pregătește clasic, ca orice sos alb. Rezultatul arată ca cel din fotografia de mai sus.

Poftă bună! :)

Care-i treaba cu dietele?

In adancul inimii fiecareia dintre noi, sa nu mai vorbim despre barbati, credem ca o femeie grasa nu este o femeie frumoasa. OK, nu vorbesc despre exemple cu probleme, nu aruncati cu rosii, nu toata lumea poate avea o greutate buna. Plus ca pot aparea diversi factori declansatori la o crestere in greutate, de obicei factori emotionali sau hormonali. Iarasi nu vorbesc despre sarcina, unde ti se zice ca idealul este de 14-15 kg, dar s-au vazut cazuri cu peste 40 kg. luate in cele 9 luni.

Mi-au cazut ochii astazi pe o dieta care spune, in mare, urmatoarele:

- nu aveti voie sa mancati: carnati, fainoase, zaharuri, chips-uri, costiță, vin
- trebuie sa mancati: salate, fructe, pește, ulei de masline (cu toate ca eu vi-l recomand pe cel din samburi de struguri, mai ales pentru salate), lactate, cereale

Este dificil sa gatesti sanatos, sa mananci sanatos, mai ales cand esti la job de dimineata pana seara. Dar puteti incerca! ;)