Meniu de sarbatori

Pentru ca lumea stie ca o (alta) mare pasiune de-a mea este gatitul, multi prieteni m-au intrebat ce pregatim pentru masa de Revelion. Mai jos aveti lista noastra, iar daca ceva va face cu ochiul, astept comentariile voastre.

In opinia mea, masa dintre ani trebuie sa contina multe salate, asa ca incepem cu:

- salata de cruditati (morcov, telina, mar)
- salata cu rucola (deja un hit)
- salata de ridiche neagra
- guacamole simplificat (avocado, usturoi, lime si lamaie)

Continuam cu pește, nelipsit de Revelion si cateva preparate usoare:

- sardine in ulei
- oua umplute
- ciuperci la cuptor cu cascaval
- pasta de branza la cuptor

Felurile principale constau in porc, pui si rata:

- friptura porc si cartofi la tava (cu usturoi si sos tomat)
- pui in foietaj
- rata umpluta cu fructe de padure (reteta intr-o postare viitoare din 2015)

Nu pot lipsi muraturile, iar la desert vom avea cozonac si prajituri.

Voi ce idei inspirate aveti pentru maine seara / noapte? :)