Spre 2016

2008, 2013 și 2014, deci a venit rândul lui 2015, cu gândul spre 2016.

Anul trecut am inaugurat o listă cu rezoluții pentru noul an și mi se pare o idee excelentă să o fac tradiție. :) Îmi place tare mult ideea de a te uita în viitor și a nu te mai ancora în trecut!

Anul acesta a fost unul al schimbărilor profunde la nivel emoțional. Am trăit momente care m-au zăpăcit și m-au azvârlit în zece zări, am văzut cine îmi este aproape cu adevărat, cine mă susține și cine nu, am cunoscut oameni care mi-au transmis din forța lor interioară exact când aveam mai mare nevoie de acest lucru.

Cred că cea mai mare realizare personală a fost terminarea primului meu roman, punerea pe picioare a site-ului împreună cu Dani, a coperții împreună cu Corina și a comunității de pe facebook, participarea la câteva competiții cu bicicleta, trecerea de la bicicletă MTB la una de viteză pentru șosea și lăsarea de fumat.

Mă uit acum că anul a fost, totuși, foarte plin. Nu știu de ce am avut senzația că s-a terminat foarte repede. Poate de-aia, că s-au întâmplat atât de multe!

Plimbările cu Dani la Londra, Oxford, Dresden, Karlovy Vary și Praga, ședința foto pentru aparițiile în media ca scriitor, premiul întâi cu coroniță pentru Măriuca și prima ei tabără, ultimul concurs la gimnastică ritmică și primele concursuri la dans, mers fără mâini sau în picioare pe bicicletă, vacanța lui mam la Cercul Polar, în căutarea Aurorei Boreale, primul drum cu Bro' la volan și mutarea lui în Germania, plecarea lui mam pentru două luni în Belgia plus bonus o excursie pe care și-a făcut-o cadou la Amsterdam în Ajun de Crăciun, nașterea celui de-al doilea nepot al meu, bebe Andrei, și sărbătorirea piticilor Emily și Mihăiță, fiecare cu câte 2 ani.

Chiar n-a fost un an rău! :)

Pentru că din motive independente de mine, nu am reușit să public Șase păpuși Matrioșka pe final de 2015, știu sigur că prima realizare a lui 2016 va fi lansarea cărții. În plus, sper să reușesc să o traduc în engleză, pentru a ajunge la prietenii mei de alte naționalități.

Și exact ca la final de 2014, îmi doresc ca anul viitor să termin cea de-a doua carte și poate să o public.

Pe parte de călătorii, mi-ar plăcea să văd Amsterdam, Paris și Berlin.

Și vreau să beau o cafea cu cel puțin o persoană pe săptămână de care mi-e drag, într-un fel sau altul, sau de la care am ceva de învățat.

Să fiți sănătoși, veseli și bogați, să vă îndepliniți dorințele și visele, iar la final de 2016 să vă bucurați de realizările de peste an! La mulți ani tuturor! :)

Brioșe

Am fost la Simona, prietena mea din liceu și ea pregătise brioșe pentru copii. Nu am plecat de la ea fără rețeta de bază pentru muffins-uri, iar de atunci am făcut de câteva ori. Ce îmi place foarte tare este că se fac foarte repede și sunt delicioase.

Ingrediente:
- 1 pachet unt
- 4 ouă
- 1/2 cană de zahăr
- 1 cană și jumătate de făină
- 1/2 cană de lapte
- 1 plic praf de copt

Adaosuri:
- puțină sare
- esență de vanilie sau păstaie de vanilie
- puțină esență de migdale amare
- 2 lingurițe de coajă de lămâie
- puțină scorțișoară
- fulgi de cocos

Adaosuri finale: unele le-am făcut cu Nutella, altele cu ciocolată bucăți luată din Mega Image cu 4,86 lei - 100 de grame, altele cu fulgi de cocos și altele cu niște bucăți de zahăr colorat.

Instrucțiuni: se topește untul, se adaugă laptele și zahărul și se amestecă până se topește zahărul. Când s-au răcit, se pun adaosurile mirositoare (lămâie, vanilie etc., ce am scris mai sus). Apoi, se pun gălbenușurile, praful de copt și făina în ploaie, amestecând cu mixerul continuu. După ce s-au încorporat, se pregătesc albușurile și se bat spumă. Se adaugă spuma de albușuri cu lingura în restul compoziției și se amestecă de jos în sus. Aluatul trebuie să semene cu o smântână mai groasă.

Am forme din silicon de la Ikea, 42 de forme. Cu această rețetă am umplut 25 de forme pe trei sferturi.

Rezultatul final, după 20-30 minute...

Update: încă o tură, trio muffins de data aceasta: ciocolată, cocos, mere și fructe de pădure și cacao pulbere.

Căldura vine din Suedia

Am văzut pe facebook că Florina și-a creat un fular colorat. Mi-a plăcut atât de tare, încât i-am scris că vreau și eu unul. Dar personalizat. Lung cât o zi de post sau, după cum a spus ea, cât o vară suedeză. :) Adică vreo trei metri, cred.

Acum patru zile l-a pus la poștă în Suedia și astăzi a ajuns la mine. Este superb și lung, exact ce mi-am dorit! Deci dacă vreți ca Florina să vă creeze și vouă ceva frumos, luați legătura cu ea pe facebook aici.

Zâmbet de client fericit

Două cadouri haioase pentru Măriuca și Mihăiță

Fularul, în toată splendoarea lui, pe gresie, împăturit în două

Am lansat site-ul de autor

Ce-ar mai fi de spus, ce nu a fost acoperit de comentariile de pe facebook? :))

Am lansat site-ul de autor, SilviaChindea.com, după o perioadă foarte lungă de lucru intens. Totodată, am deschis și partea de magazin, pre-comenzile fiind active. Și pot să vă spun că am primit ceva comenzi. ;) Mult mai multe decât mă așteptam pentru prima zi.

Sunt extrem de fericită și mândră că sunt atât de mulți prieteni care vor să citească cartea mea, chiar dacă este prima publicată. Este o dovadă de încredere care mă măgulește și mă onorează. În plus, mă motivează al naibii de tare să fiu din ce în ce mai bună cu fiecare apariție viitoare! :)

Îmi doresc ca lansarea oficială să aibă loc luna aceasta, în a doua jumătate, în București. După aceea, voi începe să expediez cărțile pre-comandate, cu autografe și cadouri.

Sper ca până la sfârșitul săptămânii să fie gata și extrasul din carte, pe care cei nehotărâți îl pot descărca și citi. Cu alte cuvinte, muncesc la fel de mult, pentru a finaliza toate proiectele legate de lansarea cărții. Dar muncesc cu mare plăcere! ;)

Trebuie să le mulțumesc încă o dată Corinei, pentru desenul cu păpușile de pe copertă, și lui Dani, fără de care site-ul nu exista, fotografiile nu existau și nici cartea nu era publicată. :)

Tartă cu prune sau mere

Nu știu cum se face, dar de fiecare dată când caut rețete pe net, fie nu găsesc, fie le găsesc incomplete. Și tot de fiecare dată mă apuc să creez eu unele noi.

Am salvat de ceva vreme o rețetă pentru tartă cu prune, fără să citesc modul de preparare. Astăzi, când m-am apucat de pregătit, mi-am dat seama că nu va ieși nimic din rețeta prezentată.

Rețeta mea pentru tartă cu prune sau mere este următoarea:
- 250 g. făină
- 100 g. zahăr
- 150 g. unt topit și răcit (puteți înlocui cu 150 ml. ulei floarea soarelui)
- 150 ml. lapte la temperatura camerei
- 2 ouă
- 1/2 fiolă esență vanilie și sau semințele de la o păstaie de vanilie
- 1 praf de sare de mare
- 1 linguriță de scorțișoară pulbere

Le-am pus pe toate în robot, le-am amestecat întâi pe low, apoi pe medium, până când aluatul a devenit o pastă omogenă. Am turnat totul într-o tavă rotundă și am pus tava în frigider pentru 45 de minute.

Între timp, am scos ouăle din frigider, pentru a ajunge la temperatura camerei. Programul a fost următorul:

- tava la frigider - 45 minute
- pus tava în frigider, scos ouăle
- după 30 minute, am dat drumul la cuptor, la 180 de grade și am pus la prăjit fulgii de migdale
- după 35 minute, am început să amestesc compoziția pentru umplutură, rețeta mai jos

- 4 ouă
- 4 linguri de făină
- 60 g. zahăr
- 200 ml. smântână dulce
- 1/2 esență vanilie
- 2 lingurițe coajă de lămâie

Le-am pus pe toate în robotul de bucătărie, le-am amestecat pe low, apoi pe medium, pentru cinci minute.

Am scos tava cu aluat din frigider, am așezat prunele tăiate fâșii pe aluatul închegat și am presărat migdale prăjite. Aveți nevoie de 300 până la 500 g. de prune, în funcție de tavă. Apoi am turnat umplutura pe deasupra.

Dacă vreți să faceți tarta cu mere, atunci modalitatea este aceeași, doar că în loc de prune puneți fâșii de mere și dacă nu vreți migdale, puteți alege fulgi de cocos.

Am pus tava cu tartă în cuptor și am lăsat-o pentru aproximativ o oră, până a prins o crustă aurie.

Tarta se realizează rapid și ușor, gradul de dificultate este scăzut.

Poftă bună!

Noua mea bicicletă

Noua mea iubire... Am crezut că "MTB is my thing", asta până când am întâlnit această frumusețe de bicicletă. O nebună care iubește viteza (are și de unde, pentru că are 24), cauciucuri subțiri și o poziție de condus extrem de confortabilă.

Fotografiile de mai jos sunt realizate la tura oficială pe care am făcut-o acum câteva zile. Am alergat 6,5 km cu o viteză medie de 24 km pe oră, pe o căldură de 35 de grade. Dar a meritat din plin! :)

Eu, părul și tunsorile mele

Azi-noapte m-am tuns. Ieri, după vreo două ore și jumătate de grădinărit, am decis brusc că vreau să mă tund. Mi-a luat o oră să scap de 74 de grame, dar acum mă simt mult mai tânără și ușoară. :)

Cred că de mai bine de 15 ani mă tund singură. Stric o foarfecă, îmi fac mai multe bătături la degete, rămân cu fire netăiate, dar rezultatul îmi place maxim de fiecare dată.

De-a lungul vremii, evident că părul meu a generat discuții interminabile, de la clasicul "e natural?" până la mai puțin clasicul "nu te înțeapă când dormi?". Am fost tunsă 1, am avut părul până la mijlocul spatelui, am fost tunsă bros, cum se spunea pe atunci, mi-am prins părul, l-am lăsat desfăcut, am avut codiță a la Michael Jackson, am fost brunetă, roșcată, șatenă cu vârfuri blonde sau brunetă cu șuvițe roșcate. Și fiecare tunsoare sau aranjament de păr mi-a plăcut maxim! Pentru că așa eram eu atunci! ;)

Aș fi vrut să donez părul pentru copiii bolnavi de cancer, însă nu acceptă păr afro sau grizonant. Al meu nu era vopsit și chiar era 100% natural, dar vă încurajez pe voi să o faceți! Aici găsiți detalii.

Mai jos aveți o colecție narcisistă de fotografii cu mine și părul meu. Have fun!