Somn cu sos remoulade si cartofi la cuptor

Sambata au venit Cris cu Silviuta, Ada cu Alex, in trecere Dragos si mami. Tati si Dani cu treaba... Si am gatit bun. Asa de bun, ca pentru Dani nu a mai ramas nimic si astazi trebuie sa repet istoria, ca ii este pofta de nu mai poate.

Am pregatit o ciorba de legume, de vara, usoara, mami a copt vinete, le-am pus putina maioneza, iar la felul doi somn cu sos remoulade si cartofi la cuptor.

Somnul l-am pus in tava, l-am asezonat cu condimente de peste, am pus apa si l-am bagat in cuptor. Apa a scazut si astfel s-a si fript putin, pe deasupra. La sfarsit, dupa ce l-am scos din cuptor, am adaugat sosul remoulade cu putina apa si am pus marar proaspat (din productia lui mami).

Cartofii i-am taiat rotunzi, i-am pus intr-un vas in cuptor, am adaugat doar apa, ulei de masline, sare si piper. Cand au fost gata, am adaugat smantana si marar.

Toata lumea a mancat de parca navaleau turcii peste noi si nu mai apucam!

Experienta mea... o persoana anti-peste... somnul nu are gust si miros de peste, nu ca somonul din care am mancat o singura data, nu e gras si in combinatie cu cartofii iti lasa un gust excelent.

Va ploua in gura...?

O alta premiera...

Dupa ce ieri, inainte sa ne apucam de dulceata, am facut un nou fel de mancare, cu somon, pangasius si legume, astazi a venit capul familiei de la fishing & hunting. Bine, de vanat n-a vanat nimic, poate doar vreo doua muste, dar de pescuit a pescuit pentru vreo 2 ani!

Au fost patru baieti-cucuieti, Dani, Valentin, Sorin si nasu' lui Valentin si au impartit frateste, cred eu. Cert e ca Dani a intrat pe poarta cu 5 somni - imensi! - si un crap. Crapul si un somn au ajuns la o vecina de langa noi, ca e bine sa dai de pomana, iar acasa au ajuns 4 somni vii.

Dani le-a taiat capetele, dupa 40 minute de la crima inca mai dadeau din mustati, apoi am chemat-o pe mami sa ii eviscereze. O ora am muncit la ei, eu am ajutat-o cat am putut, dar greul l-a dus ea.

Cu aceasta ocazie imi retrag cuvintele legate de dulceata. Voi mai face dulceata ca e super usor!

Una peste alta, sau un peste (a se citi cu diacritice) peste altul, am scos 1,6 kg. de capete (o sa i le dau Miei maine, ca tot iese Titel din spital, se pare, sa faca o ciorba) si 1,5 kg. de file.

Nu stiu daca stiti, dar somnul nu are solzi si nici oase in afara de coloana vertebrala. Asa ca file-ul este numai carne, nu mai trebuie sa fac nimic. Decat o super reteta sambata cand o sa invit juma' de cartier la masa.

PS: Mariuca a mancat de a spart pestele cu legumele, asa ca ma bucur ca ei ii place. Sambata sper sa faca la fel, cu somnul.

Acum fug sa o scot pe Dochita si sa fumez o tigara cu al meu tata.

SOMN usor, ca al meu e inghetat!