... si n-ai nimic interesant de spus? Si nici nu ai facut vreo pozna? Pui o reteta pe blog. Noua si proaspat scoasa din cuptor. :)
Astazi am ramas singura cu juniorul din dotare. Si cum domnul Titel a trecut saptamana trecuta pe la noi cu o mare pulpa de miel, am zis ca nu ar fi rau sa ii gasesc o intrebuintare. Nu intregii pulpe, dar cat sa scot de-o friptura.
Zis si facut. Asta a fost cam acum 3 ore. Dar dupa ce am gustat putin din carne, eu zic ca cele 3 ore de pregatiri si copt merita din plin.
Eu nu sunt fan miel, oaie sau pește. Nu mananc oaie decat daca o prepara Dani, pește gatesc rar, iar miel doar daca il prepara mama mea. Astazi, in schimb, m-am incumetat sa incerc o reteta si sunt extrem de multumita. Am sa mai incerc si alte dati.
Reteta in sine este simpla, pregatitul la fel, secretul consta in mirodenii si folia de aluminiu (sa se fragezeasca). Am ales rozmarin, cimbru si usturoi din belsug plus sare & piper & ulei masline, am acoperit vasul cu folie (nu am pus apa deloc) si l-am aruncat in cuptor.
Intre timp am curatat cartofii, i-am taiat felii foarte subtiri, am adaugat ceapa, usturoi, marar, ulei masline si i-am aruncat si pe ei in acelasi cuptor (cu apa, de data aceasta).
Acum am scos folia de la cartofi, iar carnea am intors-o. Cam in 20 de minute ar trebui sa fie gata totul. Iar ca salata... va recomand sa o incercati pe aceasta.
Pofta buna! :)
Urmărește-mă și pe Facebook!
Se afișează postările cu eticheta peste. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta peste. Afișați toate postările
marți, 16 decembrie 2014
luni, 22 iunie 2009
Somn cu sos remoulade si cartofi la cuptor
Sambata au venit Cris cu Silviuta, Ada cu Alex, in trecere Dragos si mami. Tati si Dani cu treaba... Si am gatit bun. Asa de bun, ca pentru Dani nu a mai ramas nimic si astazi trebuie sa repet istoria, ca ii este pofta de nu mai poate.
Am pregatit o ciorba de legume, de vara, usoara, mami a copt vinete, le-am pus putina maioneza, iar la felul doi somn cu sos remoulade si cartofi la cuptor.
Somnul l-am pus in tava, l-am asezonat cu condimente de peste, am pus apa si l-am bagat in cuptor. Apa a scazut si astfel s-a si fript putin, pe deasupra. La sfarsit, dupa ce l-am scos din cuptor, am adaugat sosul remoulade cu putina apa si am pus marar proaspat (din productia lui mami).
Cartofii i-am taiat rotunzi, i-am pus intr-un vas in cuptor, am adaugat doar apa, ulei de masline, sare si piper. Cand au fost gata, am adaugat smantana si marar.
Toata lumea a mancat de parca navaleau turcii peste noi si nu mai apucam!
Experienta mea... o persoana anti-peste... somnul nu are gust si miros de peste, nu ca somonul din care am mancat o singura data, nu e gras si in combinatie cu cartofii iti lasa un gust excelent.
Va ploua in gura...?
Am pregatit o ciorba de legume, de vara, usoara, mami a copt vinete, le-am pus putina maioneza, iar la felul doi somn cu sos remoulade si cartofi la cuptor.
Somnul l-am pus in tava, l-am asezonat cu condimente de peste, am pus apa si l-am bagat in cuptor. Apa a scazut si astfel s-a si fript putin, pe deasupra. La sfarsit, dupa ce l-am scos din cuptor, am adaugat sosul remoulade cu putina apa si am pus marar proaspat (din productia lui mami).
Cartofii i-am taiat rotunzi, i-am pus intr-un vas in cuptor, am adaugat doar apa, ulei de masline, sare si piper. Cand au fost gata, am adaugat smantana si marar.
Toata lumea a mancat de parca navaleau turcii peste noi si nu mai apucam!
Experienta mea... o persoana anti-peste... somnul nu are gust si miros de peste, nu ca somonul din care am mancat o singura data, nu e gras si in combinatie cu cartofii iti lasa un gust excelent.
Va ploua in gura...?
luni, 13 aprilie 2009
Ce se naste din pisica, soareci mananca!
Mariuca nu seamana cu mine la fizic. E blonda cu ochi albastri, creata, dar deocamdata nu are parul meu sarmos. Are gropitele mele in obraji si se pare ca forma ochilor mei. Cam atat, cred.
In schimb, la mofturi culinare, suntem clar mama si fiica! Cand nu ii place ceva, se stramba de zici ca ii dau castraveti acri. Ba nu, mint. Castraveti acri mananca. Si morcovi, conopida, gogonele sau varza acra. Puse de noi. Alea ii plac. Si totul porneste, ca si la mine, de la miros. Nici nu apuc sa ajung cu lingurita langa gura ei, ca daca ii simte mirosul, se stramba, intoarce capul si imi da mana la o parte.
Dar astazi... in seara asta... mi-am dat seama, daca mai aveam nevoie de un motiv in plus ca sa ma convinga, ca este puiul meu de pisica. :) Mancam icre negre pe paine cu unt. Eh, n-am gusturi rele, nuuuuu? Eh, o mica rara placere... cam ca inghetata Snickers. :D A cerut, i-am dat si ei. A ras o felie de ziceai ca se bat turcii la gura ei! Asta dupa ce mancase 2 banane, tot la cerere.
Iar orezul cu pangasius gatit dupa o noua reteta, saptamana trecuta, l-a devorat, pur si simplu! Se vede ca e zodie de apa, ii plac preparatele marine si fluviale, hehe!
In schimb, la mofturi culinare, suntem clar mama si fiica! Cand nu ii place ceva, se stramba de zici ca ii dau castraveti acri. Ba nu, mint. Castraveti acri mananca. Si morcovi, conopida, gogonele sau varza acra. Puse de noi. Alea ii plac. Si totul porneste, ca si la mine, de la miros. Nici nu apuc sa ajung cu lingurita langa gura ei, ca daca ii simte mirosul, se stramba, intoarce capul si imi da mana la o parte.
Dar astazi... in seara asta... mi-am dat seama, daca mai aveam nevoie de un motiv in plus ca sa ma convinga, ca este puiul meu de pisica. :) Mancam icre negre pe paine cu unt. Eh, n-am gusturi rele, nuuuuu? Eh, o mica rara placere... cam ca inghetata Snickers. :D A cerut, i-am dat si ei. A ras o felie de ziceai ca se bat turcii la gura ei! Asta dupa ce mancase 2 banane, tot la cerere.
Iar orezul cu pangasius gatit dupa o noua reteta, saptamana trecuta, l-a devorat, pur si simplu! Se vede ca e zodie de apa, ii plac preparatele marine si fluviale, hehe!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)