Urmărește-mă și pe Facebook!

sâmbătă, 21 iulie 2012

Sa renunti este extrem de simplu

Pornind tot de la discutie de pe facebook, vreau sa va spun ca incepand de astazi puteti ajuta un copil cu doar 9 lei. Stefan, caci despre el este vorba, va avea nevoie in urmatorii zeci de ani de peste 50 operatii. S-a adus in discutie faptul ca nu este o solutie ideala sa iti supui copilul la o asemenea trauma, de a fi supus unor interventii chirurgicale ingrozitor de dureroase doar pentru a il salva.

Dupa cum spuneam, cand esti parinte, nu ca ai datoria, dar trebuie (pur si simplu trebuie) sa faci orice este posibil sa iti salvezi copilul. Cel mai simplu este sa renunti. Numai alesii, cum i-am numit eu, pot trai, suferi, plange, spera, framanta, chinui. Nu poti abandona pe cineva in nevoie, cu atat mai mult nu iti poti abandona copilul care s-a nascut cu o malformatie genetica. Inversarea a doi cromozomi. Mai ales cand ti se spune ca exista sanse foarte mari sa se refaca si sa duca o viata normala. Ai nevoie de un dram de speranta pentru a merge mai departe, pentru a lupta si pentru a te asigura ca faci tot ce este posibil pentru copilul tau.

Cand ai un copil, incerci sa gasesti solutii ideale la orice. De la probleme infim de minore pana la cele infinit de grave. Nimeni nu spune ca detine adevarul absolut si ca ia intotdeauna cele mai bune decizii, decizii ideale. Si ideale pentru cine, pana la urma? Daaar... trebuie sa speram si sa ne rugam la Dumnezeu ca Stefan sa se faca bine si peste ani sa ne multumeasca pe facebook ca am donat 9 lei (2 euro) pentru ca el sa fie sanatos.


Deci, va rog inca o data, sms la 848 si donati 2 Euro. Numarul nu este valabil multa vreme, deci va rog sa va mobilizati.


Am mai spus-o si pentru Bibi, 9 lei inseamna mai putin de un pachet de tigari, aproape 5 paini, 1 cutie jumate' de lapte, o shaorma, o sticla de bere sau viata pentru Stefan.


SMS la 848 pentru Stefan si donati 2 Euro! Acum, in pauza filmului. Sau inainte sa va culcati.

vineri, 20 iulie 2012

Consideratii de la mare

Dupa 3 zile petrecute la mare cu Mariuca si Buni, am realizat ca poporul roman atat poate. Ultima oara am fost la mare acum doi ani, o data la noi si o data la bulgari. Nu sunt un fan al marii, asta se poate vedea cu ochiul liber. Mai ales cand spun ca nu merg des la mare. Dar anul acesta am fost absolut socata din mai multe puncte de vedere.

Nu exista o ordine in care astern gandurile si motivele pe hartia electronica, asa ca nu fac un top. Scriu ce imi aduc aminte, fara sa am un plan in minte.

Cred ca cel mai tare m-a socat faptul ca exista multi, enorm de multi copii obezi sau supraponderali. Vorbim de copii de cativa anisori pana spre pubertate. Vorba aia din popor "grasa si frumoasa" mi se pare aberanta, in egala masura cu "frumusetea" anorexicelor. Nu vorbesc de copii impanati, bebelusi inca alaptati la san si care nu merg, vorbesc de copii de varsta Mariucai sau mai mari care se vede de la o posta ca au o greutate peste limita normala unui copil de varsta respectiva.

Daca te uiti la parinti, uneori te mira, alteori nu. Din punct de vedere genetic. Dar daca te uiti la ce le dau copiilor sa manance, nu te mai mira absolut nimic. Si realizezi ca o mana de oameni sunt normali, constienti, responsabili, inteligenti. Restul nu. Suna dur, stiu, dar cand vad copii de 4-5 ani care beau pepsi sau cola, care mananca hot-dog si tot felul de prostii "bune", mame care dau croasante (da, scris romaneste, pentru ca nu au nicio legatura cu originalele frantuzesti) cu ciocolata si gogosi cu, ati ghicit, ciocolata, unor copii de pana intr-un an, imi vine sa ma iau cu mainile de cap si sa fug in lumea larga. Si noi care vrem sa ii invatam ce sunt alea cosmetice organice si sa concepem produse 100% sigure pentru copii si adulti!!! Care este valoare pietei de produse bio in Romania? In jur de 1%?? Fix acolo meritam sa fim!!

Un al doilea aspect care m-a frapat este legat de frumusetea proverbiala a romancelor. Cred ca alea frumoase au plecat la bulgari, pentru ca nu am vazut decat trei tipe frumoase pe plaja. Cu barbati potenti financiar alaturi. Si atat. Am vazut si mamici frumoase, mai multe decat pustoaice.

Pe plaja, daca platesti, stai ca omul civilizat. Daca nu platesti, stai umar langa umar si asculti balivernele tuturor vecinilor. Mai ceva ca la bloc! Dar ca sa platesti, trebuie sa pleci blindat de acasa. In conditiile in care 2 persoane si un copil cheltuie (fara sa manance si sa se cazeze la 5 stele) in medie, pe zi, aproximativ 300-400 lei, un sejur la mare devine costisitor pentru multa lume. Si nu va mirati, 40 lei ii dai pe doua chaise longue-uri. Mai pui 200-300-500 lei motorina dus-intors (in functie de orasul in care stai) si niste souvenir-uri si ajungi ca in 3 zile sa cheltui bine de tot peste 1.500-1.700 lei. Adica mai bine de 350 Euro.

Cu toate astea, este incredibil cat de multi oameni isi permit sa se duca la mare, sa le dea hot dog-uri copiilor si pepsi, dar sa spuna ca o crema BIO la 70 lei este incredibil de scumpa!! Dar sa isi cumpere una cu nume cunoscut care costa 90 lei si are cu 30 ml. mai putin. Sa nu mai vorbesc ca prima este 100% naturala, iar a doua este 100% plina de chimicale.

Privind in ansamblu Romania si ai ei 20 milioane de romani, pot afirma cu tarie ca ori sunt eu anormala, ori o bucata impresionanta nu mai are nicio sansa!

duminică, 1 iulie 2012

Calamar cu ciuperci

Am cumparat calamar si astazi am vrut sa il gatesc. Am deschis laptop-ul sa caut o reteta cu ciuperci, pentru ca mi-am amintit ca luasem si ciuperci proaspete.

Problema a fost ca nu am gasit decat o singura reteta, cu mici variatiuni pe tema... asa ca m-am pus pe treaba si am conceput o reteta. Sper sa va fie de folos, pentru ca a iesit extraordinar de buna. :)

Frumusetea este ca un bucatar bun stie ce se asorteaza cu ce, conform unei experiente indelungate. Asa ca a fost foarte simplu sa imi pregatesc mental o reteta si apoi sa o execut.

Am inceput cu sosul, pregatit asa: am taiat ceapa si ciupercile rondele si le-am calit in ulei din samburi de struguri si sos de soia Heinz. Cred ca puteti alege si ulei de masline, daca va place mirosul. Cand s-au inmuiat, am adaugat 3 rosii taiate cubulete, verdeturi mediteraneene (rozmarin busuioc, oregano), usturoi si zeama de la o lamaie. Puteti alege usturoi verde sau ceapa verde.


Apoi am trecut la faza doi. Am luat calamari intregi, asa ca a trebuit sa ii tai. Calamarii contin o cerneala in tentacule care trebuie indepartata. Stiam acest lucru, dar nu stiam ca cerneala sare peste tot. :)

Am taiat tentaculele, i le-am aratat Mariucai, i-am spus sa le miroasa si sa le pipaie. Apoi am taiat corpul fiecarui calamar in rondele si am curatat interiorul. Apoi am rugat-o pe Mariuca sa ii spele foarte bine. Ceea ce a si facut, super incantata.


I-am pus pe foc, tot in ulei din samburi de struguri si i-am calit. Daca sunt prajiti prea mult, se intaresc, asa ca se amesteca constant si rapid cat timp sunt pe foc si dupa cateva minute se gusta. Trebuie sa fie fermi, dar nu tari. Sa ii puteti musca cu usurinta.


Si cam asta este tot. Se servesc cu garnitura de ciuperci si patrunjel, cat inca sunt calzi. Daca vreti ca sosul sa fie mai consistent, puteti adauga o mana de paste (spaghete rupte in trei sau penne).


Tinand cont ca totul a fost proaspat si intreg, mi-a luat aproximativ 2 ore sa termin. Dar reteta este foarte usor de realizat, chiar si pentru cei care nu se pricep intr-ale bucatariei.

Calamarii proaspeti costa in jur de 40 lei kilogramul, ciupercile vreo 12-15 lei si rosiile vreo 5. Reteta este consistenta si sanatoasa. Calamarii sunt usor dulci si au un miros fresh. Eu nu prea mananc peste, asa ca imi convine de minune ca nu miros a peste. Contin foarte mult zinc, mangan, cupru, seleniu si vitamina B12.

Pofta buna! :)