Urmărește-mă și pe Facebook!

marți, 30 decembrie 2014

Meniu de sarbatori

Pentru ca lumea stie ca o (alta) mare pasiune de-a mea este gatitul, multi prieteni m-au intrebat ce pregatim pentru masa de Revelion. Mai jos aveti lista noastra, iar daca ceva va face cu ochiul, astept comentariile voastre.

In opinia mea, masa dintre ani trebuie sa contina multe salate, asa ca incepem cu:

- salata de cruditati (morcov, telina, mar)
- salata cu rucola (deja un hit)
- salata de ridiche neagra
- guacamole simplificat (avocado, usturoi, lime si lamaie)

Continuam cu pește, nelipsit de Revelion si cateva preparate usoare:

- sardine in ulei
- oua umplute
- ciuperci la cuptor cu cascaval
- pasta de branza la cuptor

Felurile principale constau in porc, pui si rata:

- friptura porc si cartofi la tava (cu usturoi si sos tomat)
- pui in foietaj
- rata umpluta cu fructe de padure (reteta intr-o postare viitoare din 2015)

Nu pot lipsi muraturile, iar la desert vom avea cozonac si prajituri.

Voi ce idei inspirate aveti pentru maine seara / noapte? :)

3 comentarii:

Anca Vrinceanu spunea...

Hello si sa intampinati cu bine Noul An.
Foarte interesant meniul prezentat. As avea o retinere la salata de ridiche neagra careia nu ii contest gustul insa are un miros foarte greu.
Astept reteta cu rata umpluta cu fructe de padure. Poate as renunta la ouale umplute.
Poate o salata verde in loc de rucola. Inca nu ma impac cu noile tendinte de pe piata, parca tot spre traditional
Va urez toate cele bune si La multi ani!

Silvia Chindea spunea...

Multumesc mult, sa intampinati si voi cu bine noul an! :)

Salata de ridiche neagra, daca este preparata cum trebuie (aici mama mea este as), nu isi pastreaza mirosul la fel de greu. Dar este o chestie de gust.

Ouale umplute mie mi se par de neinlocuit de 3 ori pe an: de Paste, Craciun si Revelion. :D Nu concep aceste sarbatori fara ele.

Tendinta mea cu rucola este veche, nu este noua, am descoperit-o cu multi ani in urma si o ador. Pe ea, rucola. :))

Reteta cu rata umputa vine-vine, sper sa nu uit sa fac si fotografii! :)

Multi ani frumosi si tie, multumesc mult de vizita!

Loredana spunea...

La multi ani!
La cate bunatati aveti acolo nu mai trebuie sa va doresc petrecere frumoasa!
Eu vreau sa faca acum ceva placinta sau prajitura cu ravas. Cam asta ar fi in plus.